Notre traditionnelle galette de pomme de terre pétrie à l’ancienne avec une farine locale et tourée avec du beurre de Verneuil (37). Plaque de 4 parts.
La spécialité du Chef : la noisette déclinée sous toutes ses formes (croustillant, craquant et fondant). Un petit gâteau délicat et gourmand qui plaît aux petits et aux grands.
Notre pain d’épice est volontairement allégé en épices pour faire toute la place à son inimitable miel de sarrasin. Producteur de miel : Manuel Roger (36).
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